Regarder le passé pour construire l’avenir (Alain G.)

PAIN AU THON -  Arlette Martinelle

Ingrédients :

1 sachet de riz (200 gr)

1 bol de mayonnaise

3 tranches de jambon blanc

1 boite de thon (150 gr ou plus)

2 œufs durs

Faire cuire le riz, égoutter puis laisser refroidir

Puis mélanger le riz, le thon émietté, le jambon coupé fin, les œufs durs écrasés, la mayonnaise et mettre le tout dans un moule cake en Pyrex. Bien tasser et mettre au frais quelques heures.

Retourner le pain sur un lit de salade et garnir de quartiers de tomates